Что объединяет любителей кефира и пива? Фанатов мисо, соевого соуса и темпе — с поклонниками хреновухи, солёных огурчиков и квашеной капусты? Адептов чайного гриба - и ценителей пармской ветчины?.. Правильный ответ — забота о здоровом пищеварении. Ферментация продуктов — увлекательный процесс и в плане приготовления, и в плане потребления. Пару рецептов подкинем вам прямо сейчас!